Økologisk Grundkursus
Lær de grundlæggende principper for økologisk madlavning og hvordan du vælger de rigtige ingredienser.
- 3 timer
- Hver lørdag
- 650 kr.
Vores kulinariske mission
Hos Logofasu er vores mission at inspirere til en mere bæredygtig madkultur gennem hands-on madlavningskurser. Vi tror på, at god mad starter med gode råvarer.
Vores erfarne kokke guider dig gennem processen med at skabe lækre retter, alt imens du lærer om de økologiske principper og fordele ved at bruge lokale, sæsonbestemte ingredienser.
Vores kurser er designet til at være både sjove og lærerige, og vi sigter mod at give dig færdigheder og viden, som du kan tage med hjem til dit eget køkken.
Udforsk vores kurserVores madlavningskurser
Sæsonens Retter
Fokus på at lave retter baseret på sæsonens friske, lokale råvarer med minimal miljøpåvirkning.
- 4 timer
- Hver onsdag
- 800 kr.
Bæredygtig Gourmet
Avancerede teknikker til at skabe gourmetretter med fokus på bæredygtighed, fermentering og konservering.
- 5 timer
- Hver søndag
- 950 kr.
Økologisk Bagning
Lær at bage brød, kager og desserter med økologiske ingredienser og naturlige sødningsmidler.
- 4 timer
- Hver fredag
- 750 kr.
Vores prispakker
Vælg den pakke, der passer bedst til dine behov og ambitioner inden for økologisk madlavning
Enkelt kursus
Kursuspakke Spar 15%
Basis
650
kr.
pr. kursus
Perfekt til begyndere, der ønsker at lære de grundlæggende principper inden for økologisk madlavning
- Adgang til Økologisk Grundkursus
- Alle økologiske ingredienser inkluderet
- Grundlæggende køkkenredskaber
- Opskriftshæfte med 10 opskrifter
- Personlig vejledning
- Adgang til online ressourcer
Mest populær
Standard
800
kr.
pr. kursus
Ideel til dem, der ønsker at fordybe sig i sæsonbaseret økologisk madlavning
- Adgang til Sæsonens Retter kursus
- Premium økologiske ingredienser
- Professionelle køkkenredskaber
- Opskriftshæfte med 20 opskrifter
- 30 min. personlig vejledning
- Adgang til online ressourcer
Premium
950
kr.
pr. kursus
For passionerede madentusiaster, der ønsker at mestre avancerede økologiske teknikker
- Adgang til Bæredygtig Gourmet kursus
- Eksklusive økologiske specialiteter
- Komplet sæt af gourmet-redskaber
- Opskriftsbog med 30+ opskrifter
- 60 min. personlig vejledning
- 6 måneders adgang til online ressourcer
Alle priser er inkl. moms. Kursuspakker giver dig mulighed for at deltage i 3 kurser til en reduceret pris. Kontakt os for mere information om grupperabatter og virksomhedsarrangementer.
Hvad vores deltagere siger
Kurset var en fantastisk oplevelse! Jeg har lært så meget om økologisk madlavning og bæredygtige ingredienser. Underviserne var engagerede og meget vidende.
Som en person, der altid har været interesseret i bæredygtighed, var dette kursus præcis, hvad jeg ledte efter. Jeg bruger nu sæsonens råvarer i min daglige madlavning.
Det avancerede kursus åbnede virkelig mine øjne for nye teknikker. Jeg har altid været glad for at lave mad, men nu forstår jeg virkelig betydningen af bæredygtighed i køkkenet.
Bagekurset var helt fantastisk! Jeg havde aldrig troet, at økologisk bagning kunne være så lækkert. Mine børn elsker nu mine hjemmebagte økologiske kager.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal jeg medbringe til et kursus?
Du behøver kun at medbringe dig selv og din entusiasme! Vi sørger for alle ingredienser, udstyr og forklæder. Det kan være en god idé at medbringe en beholder til eventuelle rester, da du får mulighed for at tage din mad med hjem.
Hvor økologiske er ingredienserne i jeres kurser?
Vi bruger udelukkende 100% økologiske og lokalt producerede ingredienser i alle vores kurser. Vi samarbejder med lokale landmænd og producenter for at sikre den højeste kvalitet og friskhed af vores råvarer.
Kan jeg deltage, hvis jeg har specifikke kostbehov eller allergier?
Ja, absolut! Vi kan tilpasse de fleste kurser til forskellige kostbehov, herunder vegetarisk, vegansk, glutenfri eller andre allergier. Bare giv os besked på forhånd, når du tilmelder dig, så vi kan forberede alternative ingredienser.
Hvordan foregår betalingen for kurserne?
Efter tilmelding via vores kontaktformular, sender vi dig en bekræftelsesmail med betalingsinstruktioner. Vi accepterer bankoverførsel og de fleste kreditkort. Fuld betaling skal ske senest en uge før kursets start.
Kan jeg få en refusion, hvis jeg ikke kan deltage?
Ja, vi tilbyder fuld refusion ved aflysning mindst 72 timer før kursets start. Ved aflysning mellem 24-72 timer før start, refunderer vi 50% af kursusgebyret. Ved aflysning mindre end 24 timer før start kan vi desværre ikke tilbyde refusion.
Hvor mange deltagere er der på et kursus?
Vi holder vores kurser små og intime for at sikre den bedste læring. Der er typisk maksimalt 10-12 deltagere på hvert kursus, hvilket giver vores instruktører mulighed for at give personlig vejledning til alle.
Tilbyder I gavekort til jeres kurser?
Ja, vores kurser er en populær gave! Du kan købe gavekort til et specifikt kursus eller for et bestemt beløb, som modtageren selv kan vælge kursus med. Kontakt os via vores kontaktformular for mere information.
Visuel inspiration
Ingrediens-prisberegner
Beregn omkostningerne ved at bruge økologiske ingredienser sammenlignet med konventionelle. Indtast mængden af hver ingrediens, du planlægger at bruge.
Konventionel pris:
0 kr.
Økologisk pris:
0 kr.
Prisforskel:
0 kr.
Miljøværdi:
Beregning påkrævet
Kontakt os
Har du spørgsmål om vores kurser eller ønsker du at tilmelde dig? Udfyld formularen, og vi vender tilbage til dig hurtigst muligt.
Agro Food Park 13, 8200 Aarhus N